世の中は「節分」で賑わっておりますが・・・♪
今日はちょっぴり先取りして「バレンタインチョコ」のレシピです♪
と言っても、我がレシピではなく、ネットで見たのを参考に作ってみた「バレンタインチョコ」♪
で、そこで感じたことや、反省点を加えてご紹介です♪
まず用意するものは・・・
「ミルクチョコ」「ピスタチオチョコ」「ホワイトチョコ」「イチゴチョコ（期間限定）」
の「４色」の「チョコレート」♪
これに写真を撮り忘れたけれど、「ナッツ」です♪
そして「天板」などにその「チョコレート」を色良く並べます♪
この時に「オーブンシート」を敷かなかったんだけれど、これが大失敗！
それについては、後ほど♪
そして１１０度に温めておいた「オーブン」で２分♪
この時「ピスタチオ」がまだ固かったので、さらに１０秒ほど♪
やり過ぎると完全に溶けてしまうので注意です♪
そして柔らかくなったチョコを「菜ばし」などでグルグル♪
模様を作ります♪
そしてここへ「ナッツ」をちりばめて・・・
「冷蔵庫」へ入れて冷やし固めます♪
で、ここで「チョコ」を「天板」からはがすんだけれど・・・
「チョコ」が「天板」からはがれなかったんです♪（涙）
あぁ・・・
「オーブンシートを敷けば良かった！」
これが前述の反省点です♪
そしてここから「割りチョコ」を作るのだけれど・・・
強制的に「天板」からはがしたため、自分の思い通りにはならず・・・
こんな感じに♪
そして「ナッツ」は家にあった「ミックスナッツ」をトッピングしたんだけれど・・・
チョコからはがれがち♪
だけれど、あった方が絶対に美味しいです♪
「チョコレート」の接着面が大きいほど、はがれにくいようです♪
なので「アーモンド」がおススメかな？
で、家にあった「リボン」を使って・・・
ラッピング♪
簡単だし、ちょっと変わっていて・・・
今年の「バレンタイン」にいいかも♪
よろしかったら作ってみてくださいな♪
＜追記＞
２度目に作った時は１１０度２分では柔らかくならず、結局３分かかりました♪
で、明日は「イチゴとホワイト生チョコ」をご紹介しますね♪
