また寒くなりましたね～♪
そんな中「ひまわり」の話題はどうかと思うのですが・・・
昨日の農業新聞に「ひまわり」の広告が載っていたんです♪
なんでも父の日に「ひまわり」の花束をプレゼントしよう♪
と言うんです♪
昔は「ひまわり」と言ったら巨大花♪
とても「花束」と言うイメージでは無かったのだけれど、最近はすっかり小型化しているし・・・
種類も増えている♪
なので・・・
確かに「花束」にしても素敵かも♪
なんて思ったので、ご紹介してみました♪
あと「ひまわり」と言ってすぐに思い出すのは「ソフィアローレン」主演の「ひまわり」と言う映画♪
特に最後の「ヒマワリ畑」のシーンと流れる曲がたまりません♪
すぐに映像と曲が浮かぶ方は私と同世代ですね♪
さて、話は変わりますが・・・
私、「ハチミツ」を常備しています♪
お料理でもよく使い、「甘味噌」なんてみりんや砂糖よりも「ハチミツ」を使った方が断然「コク」が出る♪
昨年からは酒粕と「ハチミツ」と牛乳で作る「甘酒」を飲んでいるのでほんと欠かせません♪
以前友人から国産の「ハチミツ」をいただきました♪
これが香り豊かで美味しかった～♪
しかも貴重な国産ハチミツ♪
Ｂちゃん ありがとね♪
そしてちょっと前のことになるけれど「パルシステムさん」のフェアトレードで購入した「ハチミツ」♪
ネパール産で「チウリ」と「ルディロ」♪
「チウリ」はカラメルのような深い味わいでちょっと個性的♪
メープルシロップに少し似ているかな？
それに対して「ルディロ」はさわやかでクセが無い♪
それぞれをなめてみるとその違いがよくわかる♪
「ハチミツ」ってミツバチが採ってくる「花」によって香りが違うから、その香り比べも面白いものです♪
でも「ハチミツ」って香りの違いだけでなく、採集する花によって身体への働きも違うんだとか♪
「栗のハチミツ」はのどに良く、「蕎麦のハチミツ」は鉄分が多く貧血の改善に効果があるんだそうですよ♪
そうそう効果と言えば・・・
お肉を柔らかくする効果もあるんだとかで、以前「鶏むね肉」で唐揚げを作った時に「ハチミツ」を入れてみたら・・・
確かにしっとり♪
ただ、やはり甘みのある「唐揚げ」になってしまったのがちょっと残念だったところ♪
あっ！でもおススメの使い方もあります♪
砂糖を入れずに泡立てた「生クリーム」♪
トーストしたパンにその「「生クリーム」を乗せ「ハチミツ」をたっぷりかける♪
これがめちゃくちゃ美味しい♪
だまされたと思って是非！やってみてください♪
きっと虜になること間違いなしです♪
そうそう「ハチミツ」と言って思い出すのは・・・
大好きな「スピッツ」・・・
の曲♪
ご存知の方は・・・私と同じ「スピッツ」好き♪？
