1ヶ月ほど前のこと♪
知人から「もの凄く美味しいんです！」
と奄美大島の「タンカン」を勧められて５キロ箱を注文♪
農薬不使用で奄美大島でも「美味しい！」って言われている生産者さんの「タンカン」なんだとか♪
そうしたら本当に甘くって、でも酸味も少しあって・・・
つまり味が濃くって果肉がプルプル♪
果汁たっぷりで本当に美味しくって！！！！！
ちょうどお教室に間に合ったので・・・「プリンアラモード」にもトッピング♪
毎朝のフルーツにもいただき・・・
「タンカンマーマレード」も３回作りました♪
ところでご存知の方も多いとは思いますが・・・
柑橘系の「マーマレード」って「カマンベールチーズ」と一緒にいただいたり・・・
「クリームチーズ」と一緒に「クロワッサン」や「バゲット」に付けていただくと美味しいんですよ♪
特に「クロワッサン」や「バゲット」との組み合わせは私の一押し♪
「生」でいただいたり「マーマレード」を作ったりしているうちに・・・
５キロもあった「タンカン」も最後の一つに♪
１ヶ月近く経ち・・・皮は少し萎びて来ていたけれど・・・
中身は相変わらずジューシー♪
最後の１こまで味がぼやけること無く、とても美味しかったです♪
そして今♪
私・・・
奄美大島の「タンカンロス」に陥っております♪（笑）
