甘さ控えめの「パウンドケーキ」です♪
「お節」で余ってしまったら作ってみてくださいね♪
＜材料＞（底辺５センチのマフィン型４コ分）
・黒豆：１００～１３０ｇ
・バター（加塩）：８０ｇ
・砂糖（我が家はきび砂糖）：３０ｇ～
＊豆の甘さで加減♪
・卵：１こ
・アーモンドプードル：２５ｇ
・薄力粉：６０ｇ
・ベーキングパウダー：小さじ１／２
・ラム酒：大さじ１
追記
・クルミ：２５ｇ（細かく刻んで）
＊クルミを入れてみたら美味しかったので♪
ちなみに２倍の量で作っています♪
＜準備＞
↓を参照してくださいな♪
＜作り方＞
・バターに砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせます♪
・溶きほぐした卵を、数回に分けて加え・・・
・その都度ガ～～～ッ！（ハンドミキサーの音♪）
・アーモンドプードルと・・・
・ラム酒を加えたら・・・
・またまたハンドミキサーでガ～～～ッ！
・薄力粉をふるい入れ・・・
・そこへ黒豆とクルミも入れて・・・
・薄力粉を黒豆とクルミにまぶすようにしながら混ぜ合わせたら・・・
・マフィン型に入れ・・・
・１８０度に温めておいたオーブンに入れて２０分♪
・１６０度に下げてさらに１５分～♪
・竹串をさして生地が付いてこなければ完成です♪
「黒豆」以外の「煮豆」でも出来る・・・
と思います♪
よろしかったらお試しください♪
追記
