昨日の「ドライカレー作り」で疲れてしまったのか？
（何しろ、１時間以上、立ったままで炒め続けたので♪）
それとも「スパイス」の効能だったのか？
昨晩はよ～～～く眠れたんです♪
こんな快眠、何年ぶりでしょう？
っていうくらい♪
ちなみに「スパイス」って「香辛料」って言うくらいだから・・・
香りづけや辛味や深みを付けるためのもの♪
そう思っている方もいらっしゃるかもしれません♪
が、それだけではなく・・・
何千年と言う歴史を持つ「アールユーベーダ」では「スパイス」は薬として使われていたんです♪
それに・・・
「ターメリック」は「ウコン」のことであり・・・
「シナモン」は「桂皮」♪
「クローブ」は「丁子」♪
と言えばお分かりになるでしょうか？
そう♪
これらは漢方でもあるんです♪
昨年、受けた「スパイス講座」では確か１０種類以上あったと記憶しています♪
なので「スパイス」を、もっともっと日常使いが出来るようになりたいと思っています♪
さてさて♪
今日のお夕飯です♪
昨日と全く一緒♪
ちなみに昨日のお夕飯です♪
全く一緒でしょ？（笑）
夫が「呑み会」なので、昨晩の「残り」を・・・
昨晩と同じように盛り付けてみました♪（笑）
ちなみに夫は、今日は「昼呑み」「夜呑み」の２つの「新年会」が♪
さらに言うと、すでにもう３つの「新年会」をこなしていて・・・
あと３つの「新年会」が控えております♪
これ、どう思います？（笑）
さてさて♪
今日もぐっすり眠れるかしらん？
そうそう♪
今日は久しぶりに孫たちの「寝姿」をアップ♪
「寝姿」にも個性が出て来たようです♪
