掘り立ての「落花生」をいただきました♪
我が畑の「落花生」は植えるのが遅いので、収穫は１１月♪
まだ「実」も生っていません♪
なので今年初の「落花生」です♪
スーパーなどで売られているような「落花生」と違い・・・
煎ったりなどの加工していない生の「落花生」なので、加熱していただきます♪
で、掘り立ての新鮮な「落花生」の美味しさを味わうには塩茹でが一番♪
塩分濃度３％（だいたい海のしょっぱさと一緒♪）のお湯で４０分ほど茹でます♪
うんうん！
この味！この味♪
ホクホクとしてほのかな甘さで、食べ出したら止まらない！
今年の我が畑の「落花生」はどのくらい出来るかな～～～♪
それで採り立ての「オクラ」もいただいたので、サッと茹でて刻み・・・
「大葉」と冷蔵庫にあった「ザーサイ」」と「小鯛の笹漬け」で・・・
和えてみました♪
これが予想外に美味しくお酒のおつまみにピッタリ♪
Tさん ご馳走さまでした♪
福井にいる夫の親戚が送ってくれました♪
美味しいですよ♪
どうぞお見知りおきを♪
