今週の土曜日は、おやじ料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日です♪
で、レシピを作るため（食材を数値化するため）に、いつものように試作を♪
予算が無いので、あらたに「中華調味料」を購入するのは難しいと思ったので・・・
「棒棒鶏」のタレは「すりごま」で作ろうかと♪
が！
何度やっても納得いく味が出ず、結局「練りごま」を使うことに♪
その代わり「回鍋肉」は「甜面醤」を使わずに「お味噌」で♪
一応、何とか納得いくレシピが完成しました♪
で、そんなこんなで「回鍋肉」の試作で余った「食材」♪
でも、もう「回鍋肉」を作る気にはならず・・・
そうだ！
蒸すことにしよう♪
野菜室にあった「カボチャ」も足し・・・
「豚バラスライス」を乗せたら、軽く「塩＆コショウ」をして♪
そして強火で１５分ほど蒸したら完成♪
やはり何度も試作して余った「棒棒鶏」のタレを・・・
かけていただきました♪
そうしたら思いのほか美味しく・・・
「グッドアイディア！」
な～んて、とても嬉しく・・・♪
何でも、とりあえずやってみる♪
そうすると、思いがけない結果を得られるもんですね♪
