自分で言うのもなんですが・・・
とても美味しいので、よろしかったら作ってみてくださいね♪
＜材料＞
・素焼きくるみ（食塩不使用）：５０ｇ
＠味噌：６５ｇ
＠ハチミツ：２５ｇ
＠本みりん：大さじ１
＠酒：大さじ１
・すりごま：大さじ１
＜作り方＞
＠をよく混ぜ合わせておきます。
「くるみ」はビニール袋に入れ・・・
「麺棒」で叩いて小さく砕きます♪
「フライパン」に砕いた「くるみ」を入れて中弱火で２～３分乾煎り♪
いったん火を止め、＠を加えます。
混ぜ合わせたら弱火にかけ、３０秒ほど煮詰めたら・・・
火を止めて「すりごま」を加え・・・
混ぜ合わせたら完成です♪
そして使い方ですが、一番簡単なのは・・・
「豆腐」にトッピング♪
他にも「ジャガイモ」を蒸して（レンチンでもOK～♪）・・・
「バター」と一緒にトッピング♪
「厚揚げ」を焼いてトッピングしたのも美味しいらしいです♪
（お教室の生徒さんから、そんなご報告を受けました♪）
あと、大好きなのが「生麩」をソテーしてトッピングしたもの♪
写真は「よもぎ麩」ですが、「生麩」が手に入りましたらやってみてください♪
美味しいですよ♪
