「スコーン」が大好きです♪
子どもたちが小さい頃は、本当によく作ったものです♪
ただ娘が中学生か高校生くらいの時でしょうか？
「本当はスコーンってあまり好きじゃないんだ」
の、まさかの「カミングアウト」！
さすがにその後は、作る回数を減らしましたが・・・♪（笑）
そして「スコーン」と言ったら「クロテッドクリーム」♪
「生クリーム」と「バター」の中間のようなクリームです♪
どちらかといったら「スコーン」が好きと言うよりは・・・
この「クロテッドクリーム」があってこその「スコーン」が好き♪
っていう感じでしょうか？
で、実は「クロテッドクリーム」って、イギリス「デボン州」特産の「クリーム」♪
「中沢乳業」さんが作るまでは、日本には無かった「クリーム」なんですよ♪
そして「スコーン」を横半分に割り・・・
たっぷりの「ジャム」を塗ってから、この「クロテッドクリーム」をこれまたたっぷりと乗せて食べる♪
これが・・・「デボン流」正式？な食べ方♪
（私の持っている本によると・・・です♪）
でも私は「ジャム」では無く、「メープルシロップ」をかけていただくのが好みなんですが♪（笑）
さて♪
子どもたちが巣立ち、すっかり作る回数が減りましたが・・・
ここ数年は、仲良しメンバーと行く「小諸旅行」に、作って持って行っています♪
そして今年はなんと！
メンバーさんが本場「イギリス」から輸入された「クロテッドクリーム」を持って来てくれました♪
「スコーン」を作り始めて・・・約２０数年♪
やっとやっと本場の「クロテッドクリーム」をいただくことが出来ました♪
感激の涙・・・涙♪（笑）
さらに先日は、「タカナシ」の「クロテッドクリーム」も見つけたと・・・
そのメンバーさんがプレゼントしてくれました♪
で、今日の「ランチ」は「スコーンランチ」♪
たっぷりの「タカナシ」の「クロテッドクリーム」を乗せて・・・♪
最近のマイ「スコーンブーム」は・・・
「スコーン」自体に少し甘味を加え、「レーズン」も入れた「スコーン」♪
「ジャム」や「メープルシロップ」は無しで「クロテッドクリーム」を味わう「スコーン」です♪
それにしても「タカナシ」の「クロテッドクリーム」はとても濃厚で・・・
国産のものでも、こんなに本場に近くなったのかと・・・
（多分♪ 笑）
感激でした♪
Ｙ江ちゃん
ありがとね♪
「スコーン」と「クロテッドクリーム」♪
そして、私の場合はこれに「メープルシロップ」♪
機会がありましたら、この「組み合わせ」味わってみてくださいね♪
