今日もお教室でした♪
皆さまに喜んでいただけたようで・・・ホッ♪
ご参加くださいました皆さま♪
本当にありがとうございます♪
感謝！感謝です♪
さて♪
今月はタイ風料理です♪
そしてその内容は、なるべく皆さまが作りやすいものにしています♪
例えば「ガパオライス」♪
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが・・・
「ガパオ」とは「ホーリーバジル」のこと♪
タイでは「ホーリーバジル」を使って作ったものを「ガパオライス」と言うんです♪
でも日本では入手が難しいので、大抵はイタリアンで使う「スイートバジル」を使って♪
私自身も「ホーリーバジル」を使って作ったことは無く、庭にある「スイートバジル」を使ってです♪
が！
「スイートバジル」だって購入するとなると、少量でなかなかのお値段♪
そこで♪
我がお教室では「スイートバジル」の代わりに・・・
写真ではわかりにくいとは思いますが・・・
実は♪
手に入りやすい「大葉」を使っているんです♪
しかもたっぷり！
これがなかなかいいんです♪
と言うか、私的にはこちらの方がお気に入り♪
皆さまも、よろしかったらお試しください♪
ただし・・・
もはやこのお料理を「ガパオライス」と言っていいのかどうなのか！？（笑）
それは分かりませんが、残り２回のお教室でも「ガパオライス」として・・・
皆さまにご提案させていただくつもりです♪（笑）
今日、リンゴや野菜がた～っぷり入った「マカロニサラダ」をいただきました♪
「クミンシード」も入っていて、これが食欲をそそり、メッチャ美味しかった～！
Ｎさん ありがとね♪
ご馳走さまでした♪
