庭で採れたと言う「夏ミカン」をいただきました♪
「夏ミカン」なんて、いつ食べただろう？
思い出せないくらい、食べた記憶が無い♪
思い出すのは、子どもの頃に「砂糖」をかけて食べたことぐらい♪
そもそも酸っぱい果物が苦手なんです♪
なので、どうかな～なんて恐る恐る食べてみたら・・・
あ～～～ら！
美味しいじゃ～あ～りませんか♪
酸っぱいけれど、爽やかで、ほのかに感じる苦味もこれまた旨し♪
そもそも「酸味」は「腐敗」をあらわし・・・
「苦味」は「毒」を意味するため、それらを拒否するように本来「人間」はなっているんです♪
なので「赤ちゃん」が酸っぱいものや苦いものを「ベぇっ」て吐き出すのは本能から♪
そして「酸っぱいもの」や「苦いもの」にも少しずつ慣れさせ、食べられるようにさせて行くんです♪
「味覚を育てる」です♪
で、娘のところの孫も、今、離乳食で色々な味を経験中♪
「ヨーグルト」の酸味に、毎回このお顔なんだとか♪（笑）
かく言う私も「夏ミカン」の酸味も苦味も美味しいと思えるようになったということは・・・
「味覚が育った」と言うことでしょうか？（笑）
で、時間がある時に食べやすいよう・・・
「実」を全部出しておきました♪
そしてその一部で「ジャガイモ」と一緒に「マリネ」に♪
「菜種油」に「レモン汁」に「ハチミツ」と「塩＆コショウ」で味付け♪
どうなるかと思ったけれど（笑）なかなか美味しく出来ました♪
で、今日のおまけ♪
ある晩の孫たちの寝姿です♪
「キ～ック！」
そしてある晩は・・・
下の子にお乳を上げて寝かしつけている間、絵本を読んでいた上の子が寝落ちした図♪
自分たちの子育て時代を彷彿とさせます♪
