昨日は珍しく、夫のみならず高校生の息子もお夕飯はいらないというので・・・
たった一人のお夕飯♪
２月からずっと、時間さえあれば、料理教室のレシピ作りやその練習に励んでいたけれど・・・
それも全て終了していました♪
なので、その解放感もあってか・・・超～～～ウキウキ気分（笑）
お夕飯は何にしよう？
って迷ったけれど・・・やっぱりいつものように・・・
私は大好きなのだけれど、家族が苦手で食卓にのぼらないものを・・・♪
それは、ブログに何度か登場している・・・
「しめサバのサラダ～オリーブオイルをかけて～」
昔は、「しめサバ」って酸っぱくって好きではなかったんだけれど・・・
あるところでいただいた・・・手作りの「しめサバ」が、あまり酸っぱくなくってメチャクチャ美味しくって！！！！！！
それ以来すっかり大好物に♪
パルシステムさんの「しめサバ」はあまり酸っぱくないので、こんな日のために・・・最近では常備しています♪（笑）
で、かけた「オリーブオイル」は、トルコで買ってきたもの♪
ガイドさんいわく・・・
トルコって、ギリシャと肩を並べて・・・オリーブの生産量が世界で第３位なんだとか♪
旅行中も、ホテルの食事では必ずオリーブが出てきました♪
そして、これまたブログに何度か登場している・・・
「アボカドと海苔の佃煮♪」（今回はプチトマト入り）
これって、最高の組み合わせだと思うな～～♪
アボカド好きの方♪ 是非！お試しくださいませ♪
そして、トルコで買ってきた「チーズ」も小さくカットして・・・♪
トルコでは、たっくさ～～～んの種類のチーズがあって・・・
とっても美味しかったんですよ♪
そしてそして・・・♪
昨日の「洞窟レストラン」で買ってきた・・・
「赤ワイン」をいただきながら・・・♪
これは「トラサン」と言う・・・カッパドキア地方で一番大きな「ワイナリー」♪
そこで作られたワインで・・・ご覧の通り♪ 容器が奇岩の形を・・・♪
そんなわけで昨日は・・・
トルコの思い出に浸りながらのディナー♪
う～～ん！余は満足じゃ～～～！
のHappy night でした
