ゴールデンウイークが終わりました～
みなさんはどのように過ごされましたか？
我が家は、離れて暮らしている子どもたちが戻ってきて・・・
たった１日、イエイエ！１回だけでしたが、家族全員で食卓を囲み・・・
それが、どんなに楽しくて、食事を美味しいものにするかを、あらためて実感した今年のゴールデンウイークでした
いずれ、子どもたちは巣立っていきます。
小さいうちだけ！
こんなに愛されちゃっていいの～！！！？？？
ってくらい、子どもたちはママ一筋！で、ママがすべて！
若いお母さんたちには、そんなかけがえの無い時期を是非是非！！！
大切に大切に過ごしてほしいな～って思います・・・
そして・・・
塾や習い事より・・・やっぱりみんなで囲む食卓が大切！
そして、お友達と沢山遊ぶことも！
私は、それらのほうが、生きていく上でよっぽど大事だと思うな～
さてさて！話は変わり・・・
写真の「うどん」のように見えるものは何でしょ～？
答えは「干し大根」
知り合いが、自宅で採れた大根を、包丁で切って干したもの。
戻すのにちょっと時間はかかるけれど・・・
コリコリっとした歯応え！
大根！って味もして、武骨な感じだけれど・・・美味しい♪
これなら、自分でも作れるかも～
で、来冬の、旬の時期に絶対に作ってみよう！と思う私でした～！
