今日は夫がいない日♪
となると、ランチは
う～～～ん！
やっぱり大好きな「パンランチ」かな？
一昨日の「ハイキング」の帰り、「大宮駅構内」にある「ブランジェ浅野屋」さんで買って来て、すぐに冷凍しておいたんです♪
今日は「マロンオザマンド」で♪
「スープ」は「抗酸化パワーが詰まった野菜スープ」に
クノールの「コーンスープのもと」を溶きました♪
さて♪
昨日お約束いたしましたお待ちかねの「レンコン料理」♪
（あらっ？お待ちでなかった！？笑）
それは新聞に載っていた「レンコンのフライ」です♪
「レンコン」が苦手な夫が、バクバク食べたくらい美味しいんです♪
よろしかったらお試しあれ♪
半分の量で作っています♪
あと、実は作り方をちょっと変えているんですが♪
「レンコン」（２００ｇ）は棒状にカットして「水」に浸けます♪
「水」を切って「水気」をある程度拭き取ったら「ビニール袋」に入れて
チューブの「ニンニク」を３センチほど入れて混ぜ混ぜ♪
「粉チーズ」（大さじ１）「チリパウダー」（小さじ１）「塩」「砂糖」（各一つまみ）「コショウ」（少々）
を入れて混ぜ混ぜ♪
「薄力粉」（大さじ１．５）とほぼ同量の「水」を入れて混ぜ混ぜ♪
１７０度の油でカラっと揚げたら完成です♪
是非是非♪
ちなみに昨日のメインは「カレイの煮付け」♪
「生姜」の他に自家製の「実山椒の佃煮」を入れてみました♪
これも美味しかったです♪
