今日は「大学」があった日♪
午前中の講義内容は
「家族信託と成年後見制度について」
「家族信託」と「成年後見人制度」の違いや特徴、活用法について学びました♪
知識があるのと無いのとでは全然違いますからね♪
ちなみに先週は「相続」について♪
自分のこととして、または親のこととして、とても勉強になりました♪
そして、両方の共通点だったのは
「エンディングノート」の必要性♪
やはり用意しておいた方がいいようです♪
実は、私も「エンディングノート」は準備しているんです♪
が、まだ記入はしていないので、そろそろ動き出さなくては♪
さて♪
そして今日の「お弁当」です♪
夫に採って来てもらった「大根」の葉っぱを
ざく切りにして「ごま油」で炒め
「いりごま」や「削り節」を加えて
味付けは「醤油＆本みりん」♪
「大根葉」で良く作る「ご飯のお供」です♪
今日はそれを「寝かせ玄米」に混ぜ込んで「おにぎり」にしました♪
（手前の白いのは大根のぬか漬けです♪）
そして今日は「サークル活動（ミーティング）」もあったので
「クッキー」も作って♪
一足早い「メリ～クリスマス」♪
そして、先日夫が採って来てくれた「アンデスレッド」♪
中身は「クリーム色」でとても美味しいジャガイモなんです♪
「ポテサラ」を作りました♪
「ハム」や「ソーセージ」が無かったので「竹輪」を入れて♪
たまたま「冷蔵庫」にあったので入れてみたけれど、実は「竹輪」を入れたのは初めて♪
これが意外や意外♪
「竹輪」の甘味がいい仕事をして美味しい！
よろしかったらお試しください♪
今日のお夕飯でした♪
