最近ニッチな断捨離をしています♪
例えば「引き出し」一つだけの中身の断捨離とか♪
そして今日はこの「クリアファイル」の中身の断捨離を♪
美味しかった「レストラン」のメニューやカード♪
いただいて美味しかったものの・・・用紙？
例えばこちらの「どら焼き」のは・・・
ブログを遡ってみたら１４年前にいただいたもの♪
とても美味しいどら焼きだったので、覚えていました♪
で、全部を取っといてあるわけでは無いけれど・・・
そして全部を思い出せたわけでは無いけれど・・・
思い出をたどりながら断捨離しました♪
そうそう♪
この「メニューカード」は父とのデートの時のもの♪
＊くも膜下出血で失語症になった父をデートと称して色々なところへ一緒に行き・・・
食事をしたんです♪
ちなみに食事代はいつも父が♪
で、この時はコース料理♪
ゆっくりと食べる父に対して・・・
私は料理が運ばれるとちゃっちゃかちゃちゃか食べて、ナイフとフォークを置いて手持ち無沙汰に♪
そんな私を見て呆れるように笑っていた父♪
すっかり忘れていたことを思い出しました♪
「冷凍庫」も少しずつ整理を♪
お買い得で買っておいた「合いびき肉」５００ｇでは・・・
「ミートソース」を作ることに♪
勿論、沢山の野菜のみじん切りは「ぶんぶんチョッパー」で♪
ちなみに出来上がった「ミートソース」は真空パックにして「冷凍庫」へ♪（笑）
そして冷凍しておいた「切り干し大根」は煮物に♪
いつも１袋全部水戻しして、水を切り、小分けにして冷凍しておくんです♪
あと、冷凍庫に常備している「油揚げ」と・・・
「ミートソース」を作る際に残った「セロリ」の上の部分と・・・
冷蔵庫にあった「焼き竹輪」も入れようと思ったら・・・
「具」の方が多くなってしまった♪（笑）
でも、味のある美味しい「切り干し大根の煮物」が出来ました♪
ホント！よん♪
