今日は窓からそよ吹く風の気持ち良さに、思わず昼寝をしてしまいました♪
目が覚めた後も、出窓から見える空を見ながら・・・
何となくゴロゴロ♪
この出窓から空を見るのが大好きなんです♪
それにしても今日は爽やかなお天気でしたね～♪
さて♪
今日は夫が久しぶりの「飲み会」で・・・
久しぶりの一人のお夕飯でした♪
そうなると！
私が大好きで、でも夫が嫌いで普段食卓に上げることが出来ない「サーモン」と「アボカド」を使ったお夕飯に♪
その名も・・・
「サーモンとアボカドのサラダ」♪（そのまんまじゃ～ん！笑）
他に入れたのはキュウリにトマト、それにクリームチーズに・・・
作り置きの「茹でブロッコリー」です♪
ドレッシングは、例の→「新タマネギを漬け込んだポン酢」♪
今日は最後に「ワサビ」をトッピングして♪
そしてデザートはこれ♪
最後の一切れ♪
実は、これは娘が「母の日」のプレゼントとして送ってくれたケーキ♪
自由が丘にある→「モンサンクレール」の「キャラメルバスクフロマージュ」です♪
毎日少しずついただいていたのだけれど・・・
ついに最後の一切れになってしまいました♪
濃厚で、でもとろけるようで、そしてチーズとキャラメル味のマッチングがたまらない美味しさ♪
さすが！食いしん坊な娘のチョイスです♪（笑）
感謝！感謝♪
今日はのんび～りと過ごしました♪
元の生活に戻れるのか、ある意味不安です♪（笑）
