先日のことになりますが・・・
採りたての「こどもピーマン」を沢山いただきました♪
我がブログでも何度かご紹介したことのある「こどもピーマン」♪
ご記憶にありますか？
それとも「記憶にございません」・・・ですか？（笑）
では改めましてご紹介いたします♪
この「こどもピーマン」♪
一見、あの辛い「ハラペーニョ」に似ていますが、似て非になるもの♪
ちっとも辛くなく、それどころか甘味も感じられる♪
肉厚でピーマン臭くもなく、「ピーマン嫌い」のこどもでも大丈夫♪
なので「こどもピーマン」って名前が付いたんですね♪
詳しくお知りになりたい方は・・・→ 「コチラ」をどうぞ♪
この「こどもピーマン」♪
小さいこともあって、「種取り」もスプーンを使ってほぼ１回で簡単に取れる♪
楽ちんなんです♪
この「こどもピーマン」♪
肉厚なので、すぐには柔らかくならないので、じっくりと「ごま油」で炒め・・・
たっぷりの「おかか」と「お醤油」をチロっとかけていただいたり・・・♪
あと、お肉と一緒にコトコトと煮て・・・そうそう味付けは「焼肉のたれ」で・・・
そして出来た「こどもピーマンのクタクタ煮」♪
美味しくいただきました♪
この「こどもピーマン」♪
ずいぶんとポピュラーになり、「農産物直売所」などでも時々見かけるようになりました♪
「ピーマン」というものの、「ピーマン」らしからぬこの「こどもピーマン」♪
よろしかったら一度、お召し上がれ♪
