昨日の続きです。
大量に廃棄されている食品の６割が家庭から出されている。と書きましたが・・・
その７割が・・・（つまり半分以上が）・・・まだ食べられるのに！捨てられているものなんです。
ハイ！皆さんご一緒に～～♪「MOTTAINA～I！」
（何だか・・・だんだん「かいのせさんブログ」のノリになってきた～！）
どういうことかと言いますと・・・
まず一つは・・・「過剰除去」
これは、食べられない部分を取り除く時に、食べられる部分まで余計に取り除いて捨ててしまうこと。
野菜や果物・・・そして魚介類が多い！
そしてもう一つは・・・「直接廃棄」
これは、賞味期限が切れているという理由で、使わず＆食べずに捨ててしまうこと。
賞味期限とは、美味しく食べられる期限であって・・・決して食べられない状態ではないんです。
つまり！賞味期限が過ぎても捨てることはない！ということ♪
ちなみに・・・消費期限とは安全に食べられる期限のこと。（大体５日間ほど）
でも～～～私・・・
匂いを嗅いで、大丈夫そうだったら食べちゃいます♪
（ハイ！自己責任において♪）
きっとこれらって、ちょっと気をつけるだけで・・・随分と減らすことが出来ると思うんだけれど・・・
買う時、作る時のちょっとした心がけで♪
明日から・・・ちょっとだけでいいから・・・気をつけてみませんか？
写真は・・・大晦日がバースデーの私に届いたバラ♪
つまり・・・
なんと！昨年の年末にいただいたバラということ♪
昨日撮った写真です。
信じられないでしょ？
これって・・・ECOバラかしら！？
