小雨降る中、大豆の種まきをしてきました♪
（と言っても・・・私はしていないのですが・・・）
実は今日、企画した生涯学習講座「地産地消inかぞ」の第1回目。
大豆を栽培して、その大豆でお味噌を作ろう！という企画の初日だったんです♪
来年の2月までで、全部で6回。
＊途中、「プチ収穫祭」と題して、大豆の成長過程である未熟豆「枝豆」を食べちゃおう！
という企画もあります♪
今日はまず、事務局のほうから挨拶があったあと・・・
私から、講座のタイトルである「地産地消」と今回栽培する「大豆」について、少しお話を
させていただきました♪
栽培する大豆は2種類♪
「行田在来」という青大豆と・・・
「箕田（みだ）在来」という青大豆♪
昔は「大豆は一里」と言って、一里離れただけで大豆の種類が違うと言われるほど、それぞれの地域に様々な大豆があったそうです。
しかも、個性あふれる大豆だったんだとか。
けれども、刈り取りにくい、倒れやすいなど、機械が使えない、大量生産が出来ない・・・
また農家さん自身も段々自分の家でお味噌や醤油などを作らなくなったなどなどの理由で、それらの大豆がほとんど姿を消してしまったそうです。
ただ、県のほうでも、そんな消えつつある大豆を何とか残していこう！という取り組みも
あって・・・
今回、講師である谷川拓也さんのお骨折りにより、特に食味がいい！と言うことで、県の
ほうも普及に力を入れているこの「行田在来」と「箕田在来」という大豆を、農林公社というところから入手することが出来ました♪
（つまり、一般には出回っていないので普通は手に入れることが出来ない！）
個性的で・・・しかも食味が良く、コクがあると言われているこれらの「大豆」
今から「プチ収穫祭」で食べる「枝豆」がとっても楽しみです♪
勿論！それらで作る「お味噌も」♪
おっと！それはさておき♪
次に、講師である谷川拓也さんから栽培についてのご説明があり・・・
そのあと、いよいよ受講生の皆さんと畑へ♪
谷川さん手作りの道具で、種を蒔くための溝を作り・・・
受講生の皆さんが３０ｃｍの間隔で種を蒔いていきました♪
そして土をかぶせたら・・・
鳥さんたちに食べられないよう、糸張りを♪
見えるかな？
鳥さんたちは、羽や足がこの糸にひっかかるのを嫌がるんだとか！
この1本の糸で防げると聞いてちょっとビックリ！
そしてこれで、今日の作業は終わり♪
4～5日で芽が出てくるそうです。
楽しみ～！
2回目は8月3日の除草作業♪
朝の8時開始です♪
