数日前、「ティラミスクリーム」を作った際に残った「卵白」と「生クリーム」♪
今日はそれらを使って「お抹茶のムース」を作りました♪
いつもは「あんこ」を下に敷くのだけれど、今日は上にトッピングしようと思っていたので・・・
「小豆」は形が残るように固めに炊きました♪
今日３月１２日は「スイーツの日」なんですって♪
なんでも、「スイーツ」の魅力をより多くの人に広めるため、２０１８年に制定されたんだとか♪
そう言えば、子どもの頃♪
おやつに「おせんべい」が出ると、「これおやつじゃない！」って駄々をこねた記憶が♪
私にとっては「甘いもの」＝「おやつ」♪（笑）
そして１０代の頃だったかな？
ブュッフェへ行った時、お料理のところがとても混んでいたので、スルーしてデザートコーナーへ行き・・・
デザートの「ケーキ」だけでお腹をいっぱいにしたことがありました♪
確か２０こ以上は食べたような・・・♪
さすがに今は量は食べられないけれど、それでも「スイーツ」を食べない日は無くって・・・
私はずっと「スイーツ」の魅力に取りつかれております♪
ところで今日、今年９０歳になる母からこんなメールが届きました♪
いつものように「件名」に文章でしたが・・・♪（笑）
ただ、自分（母）の名前の漢字が違っていたんです♪
すぐさま、こう返信したんだけれど・・・
いまだ、その解答は届いておりません♪
四苦八苦しているのかな？（笑）
