６月は「牛乳月間」♪
牛乳への関心を高め、酪農や乳業の仕事を多くの人に知ってもらうことを目的として２００８年に定められました♪
そもそも、いつから牛乳を飲むようになったと思いますか？
実はその歴史は古く、６～７世紀の頃に百済の国からもたらされたようで・・・
当時すでに牛牧を管理しながら、牛乳や蘇と呼ばれる乳製品を朝廷に献納したという記録があるんだとか♪
もっとも滋養品としてで、あくまでも貴族のし好品や医薬品として珍重される食品だったようです♪
それから長い年月が経ち、庶民にも牛乳が広まり始めたのは明治時代のこと♪
西洋食文化の影響を受けてなんだとか♪
さらに「富国強兵」を実現する理想食品として、牛乳や乳製品に関しての書籍も出版され始めました♪
とは言え、牛乳が本格的に普及したのは戦後になってから♪
～農業新聞より～
そういう意味では牛乳って古くって新しいものでもあるんですね♪
牛乳に関しては賛否両論ありますが、私的には牛乳もしくは乳製品は出来るだけ取った方がいいと思っています♪
「まごわやさしい」
と言う言葉をご存知ですか？
日々の食生活の中で、取った方が良いと言われる食べ物です♪
「ま」は豆類・「ご」はごま・「わ」はワカメなどの海藻類・「や」は野菜・「さ」は魚・「し」はキノコ類・「い」はイモ類♪
私はそれに牛乳などの乳製品も取り入れましょ♪
として・・・
「まごにわやさしいもん♪」
を推奨しています♪
ちなみに「に」は肉で、「も」がモーモー牛の乳製品♪
こじつけてます♪（笑）
牛乳が苦手な方はヨーグルトでも♪
そうそう♪
以前ブログでご紹介したことがあるけれど・・・
私の朝食の「シリアル」と「ヨーグルト」それに「あんこ」と「きなこ」の組み合わせ♪
これが私の一押しの食べ方♪
なんだけれど、以前「あんみつ」のために作った「黒蜜」♪
それが余っていたので、「あんこ」の代わりに「黒蜜」をかけたら・・・
、
これもグッドでした♪
「ドライフルーツ」を刻んで、しばらく「ヨーグルト」に入れて柔らかくしてから食べるのもおススメ♪
日々の生活の中で、美味しく「乳製品」を取り入れたいものです♪
