埼玉の北のはずれにあるこの地に移り住んで・・・１８年♪
遠くには山々が連なり、田畑が広がるとっても長閑なところ♪
が！
当初はあまりの長閑さに驚くことばかり！
道を歩いていると民家から「クワッ！クワッ！」と鳴きながらニワトリが出て来たり・・・♪
当時は農薬が飛行機で空中散布されていたため、その日は登校時間が遅くなったりと・・・♪
それを知らない長男はいつも通り登校し、学校には誰一人いないという経験も♪（笑）
とにかく数え上げたらきりがないくらい♪
今では見るのが当たり前のようになった「シラサギ」も・・・
初めて見た時は、とても感激♪
そんな私も今では色々なことに慣れ、さほど驚かなくなったのだけれど・・・
今日は久々に・・・びびびびっくり～～～！したことがありました♪
それはなんと！草っぱらに「キジ」がいたんです！
車を運転中で、写真を撮れなかったので「Wikipedeia」より拝借♪
まさにこんな感じ・・・♪
「キジ」って動物園で見るものだと思っていたのでほんとビックリ！
そしてその数十分後には今度はなんと！
「イタチ」らしきものが道路を横切ったんです！
スゴイでしょ～～～？
でも実は白状すると・・・
引っ越してきたばかりの頃はこの長閑さ（田舎さ）が嫌でたまらなかったんですよ♪
それが、この地で骨をうずめるつもりになったのは・・・
他でもない・・・この長閑さ♪
プライスレスな本当の贅沢を知ったのも、この地に来てからだし・・・♪
さてさて・・・♪
今度の土曜日は、私のホームページ「伊藤由紀子のクラインガルテン」のオープン記念パーティー♪
当日は、手作りの「ベーコン」や「マヨネーズ」等を味わっていただくつもりです♪
で、本日はその「ベーコン」の仕込み終了♪
手作りの美味しさを味わっていただきたいのだけれど・・・美味しく出来るといいな♪
若い頃、高級レストランで美味しいものをいただくことが幸せ！
そう思っていた私♪
そんな私がこうなるなんて・・・ほんと信じられない！
これまたびびびびっくり～～～！
です♪（笑）
