今日は本当は「登山」について書くつもりでしたが・・・
「写真」の整理がまだ出来ていないので、また次回にでも♪
ちなみに今回は「三男坊」に写真を頼みました♪
今日も、相変わらずの猛烈な「筋肉痛」に身体を動かすこともままならず・・・♪
「やっぱり富士山は日本一の山なんだな～」
などと、その「痛み」の強さで「富士山」の凄さをあらためて実感し、感心しているところです♪（笑）
今日のお夕飯は「カレー」にしました♪
お買い物へ行った際、お買い得の「お肉」を見付けたんです♪
牛の「ほほ肉」（ツラミ）ですって♪
「ツラミ」と言う言葉は初めてだったんだけれど、調べてみたら・・・
単に「ほほ肉」の別名なんですね♪
で、１００ｇ２９８円（税抜き）の上、さらに４０％引きだったので、買ってみることに♪
ちなみに「ほほ肉」って「塊り」って言うイメージなんだけれど、これは薄切り♪
でも「煮込み」に向くんだとか♪
そして最初、油を引かないフライパンで両面に焼き目を付けてから・・・
「圧力鍋」で柔らかくし、そのあと「野菜」を入れて作りました♪
途中、牛臭かったので、買って失敗したかもと思ったけれど・・・
「カレー」のスパイスでその臭さは消え、お肉はホロホロと柔らかく、美味しいカレーが出来ました♪
そうそう♪
約１か月前に漬けた「鳥取砂丘らっきょうの甘酢漬け」も・・・
美味しく出来ていました♪
一昨年までは「らっきょう」って食べられなかったんですよね～
良かった！良かった♪
それにしても今日は特に暑かった～♪
なるべく「クーラー」は付けないようにしているんだけれど・・・
部屋の温度計が、午後３時半の段階で「３５度」♪
さすがに「これはヤバいかも」と「クーラー」を付けました♪
そして今、私の住んでいるところは・・・
「竜巻などの激しい突風や落雷に注意してください」との「注意報」が出されていて・・・
「雷」が鳴って激しい雨が降っているところです。
注意して過ごしましょうね・・・・・・・。
