今日は横浜でお教室♪
行きの電車の窓からは、雪をかぶった富士山がくっきりと見えました♪
初冠雪が観測されたのは昨日２２日の午後♪
やっぱり富士山には雪がお似合いです♪
それにしても真っ青な空が広がりましたね～～～♪
今年はもうこれ以上荒れないで欲しい♪
このまま青空の広がる日が続いて欲しいと願うばかりです♪
さて♪
今月の横浜教室は・・・「神無月はほっこり秋のお惣菜♪」
一昨年、栗橋教室でやったメニューです♪
その時のことは→「コチラ」♪
「ジャガイモ」を敷いてた～～～っぷりの「キノコ類」を乗せた「秋鮭のホイル焼き」を始めとして・・・
お出しをきかせた「茶碗蒸し」や「うま煮」などなど♪
それにしても面白いですね♪
夏は色鮮やかな元気色のお料理たちが「美味しそう！」って思うけれど・・・
秋はシックな色合いで滋味豊かなお料理たちに「美味しそう♪」って思う♪
そしてこれからはだんだんと「湯気」の出るようなお料理に美味しさを感じる♪
こうやって季節感を感じることが出来る食事と言うのは、四季のある日本だからこそ叶う良さですね♪
歳を重ねるにつれ「季節感」がとても大切なものに感じるようになりました♪
そしてデザートは贅沢に「マリアージュ・フレール」の紅茶葉をたっぷりと使った・・・
「クッキー」と「ミルクティープリン」♪
今日も皆さまに喜んでいただけて、「美味しかった！」って言っていただけて・・・
有難や～～～有難や♪
感謝です♪
ご参加くださいました皆さま♪
今日もありがとうございました♪
そしてお土産の数々も美味しくいただきました♪
いつもありがとうございます♪
そしてＭちゃん♪
今日もお世話になりました♪
いつもありがとね♪
本当にお疲れさまでした♪
