今日の夕焼け・・・・ 本当にきれいだった～ 言葉で表せないくらい・・・ あの美しい夕焼けの景色ってどこまで続いているんだろう？ どこに住んでいる人まで、同じあの夕焼けを眺めたんだろう？ ふっと学生時代の友人のことを思い出した♪ 「羽部恒雄くん」 …

今日、無事に「父と子の料理教室～パン作り編～」が終わりました♪ 我が‘‘食育♪子育て応援団’’のモットーである 美味しい～！ 楽しい～！ を実践すべく、とにかく喜んでいただきたい！！！ そういう思いから、第１回目の今日は、ついつい盛り沢山の内容に～ …

私には高校3年生の娘がいる ただ今、大学受験に向けて猛勉強中～ で、この娘・・・小さい頃から・・・ とにかく しゃべる！しゃべる！ そして しゃべる！ いったい誰に似たんだろう・・・？ しまいには、聞いてくれなくていいからしゃべらせて～と言って、金…

今、日本の農業が大変！ つい先日も、現在の生産者の方たちは高齢者が多く、このままいったら20年後には日本の農業人口は200万人を切るかも！ つまり！ この日本の農産物を200万人で支えていけるのか！？供給していけるのか！？ （ちなみに昭和36年は1300万…

「わさび菜」です♪ 鮮やかな黄緑色で、葉の形も美しく、生のままで食べられるので、サラダ向き♪ 少しずつ人気が出始めているそうです♪ が、名前からおわかりのように、ピリっと刺激的な辛さが特徴♪ アクセントにはピッタリ♪ でもね～ なんせ、我が家には大小…

「娃娃菜（わわさい）」をご紹介♪ 何度か我がブログに登場している「眞々田農園」さんで作られているベビー白菜です 大きさ・・・いえいえ小ささがわかるように携帯と並べてみました♪ 「娃娃（わわ）」は中国語で「赤ちゃん」という意味を持っているとか・・…

今週の土曜日は「父と子の料理教室」♪ ＊ お教室の模様は、左カテゴリの中の‘‘食育♪子育て応援団’’にＵＰしてありますので、そちらをご覧になっ てください。 1回目は、父と子でパンを作ります （2回目は12月でクリスマスケーキ♪） お蔭さまで今回も1週間ほ…

大好きな音楽を聴きながら、台所に立つのが好き♪ なつかしのメロディーを聴くことが多いけれど ここ数年は、子どもたちが、借りてきたＣＤの音楽を私用のＭＤにも入れてくれる 今年は「こぶくろ」にはまった そしてつい最近は福山雅治の「東京にもあったんだ…

今日は「種子島紫いも」のご紹介です♪ このさつまいもは種子島に伝わるさつまいもで、ご覧のとおり、皮が白くて中が紫色 抗酸化作用があり、動脈硬化やガンの予防に効果があると言われている「アントシアニン」を多く含んでいます 先日ご紹介した「安納いも…

写真は今週の野菜ボックスの中に入っていた「壬生菜」と「松本１本ねぎ」 「壬生菜」は「みず菜」同様京野菜の一種 ４～５年前までは「壬生菜」も「みず菜」も、あまり見かけなかったと思うんだけれど・・・ それが今では「みず菜」は当たり前のようにスーパ…

我が家は、主菜をなるべくお肉とお魚を交互にするようにしています♪ たまに、お魚が続いたりすると 「お肉だと思って楽しみに帰ってきたのに～！」 とお肉大好き息子は口をとがらせて怒ります が、親のほうはだんだんとお肉がきつくなっております・・・ で…

写真は昨日間引きした小松菜のベビーちゃんたち♪ サラダとお味噌汁の具にしました お味は～ かいわれ大根に似ているけれど、かいわれほど辛味はなく、ブロッコリースプラウトとかいわれの中間のようなお味 でも、それもそのはず！ 大根、ブロッコリー、小松…

最近、夫と畑で交わされる言葉は・・・ ため息まじりに・・・「野菜作りは難しいね～～」 先週あんなに虫を退治したはずなのに、またこんなに大きなウンチが・・・ もう虫を飼っている感じ～ サトイモも根っこばかり！ 実はこのサトイモ、福井県大野市の特産…

ブログを始めて約８ヶ月・・・ こんなに長くブログを更新しなかったのは初めて・・・ 色々と心配の電話やメールを頂き、ありがとうございました♪ 実は、夫の父（愛称ジーチャン）が亡くなりました・・・８３歳・・・ 夏から入院していましたが、今週の月曜日…

今日はとってもいいお天気だったので、夫と散歩がてら畑を見に♪ 本当はサトイモ掘りをしたかったのだけれど 畑の水はけが悪いのか雨のあとはいつも土がドロドロなので、今日は見るだけ～ が！ 案の定、予想していた通り虫がいたので、ぬかるみの中、夫と虫退…

今日は、父とデートの日♪ あいにくの雨でしたが、東京から有楽町、そして銀座をブランデート♪ 月島に生まれ、築地界隈で青春を過ごし、仕事場が有楽町にあった父にとって・・・ そこは人生の大半を過ごした地♪ もう何度もデートで来ているのに、それでもまた…

昨日は私たち夫婦の２６回目の結婚記念日でした♪ でも、す～～～～っかり忘れていて・・・ 夜に、離れて暮らす長男からの・・・ 「結婚記念日ですね」 と言うメールで、思い出す始末・・・！ メールには「おめでとう？お疲れ様？ご苦労様？おめでとうですね…

秋晴れの気持ちいいお天気が続いています♪ スポーツの秋！読書の秋！食欲の秋！ですが・・・ 私は食欲のみの秋でお腹回りが気になりだしました・・・ そして秋は文化祭の季節♪ 今週の土曜日、息子の中学で文化祭があり、息子たちサッカー部はたこ焼きのお店…

昨日ブログで、娘の高校の講演会へ行ったことを書きました で、今日何気なくカレンダーを見たら、昨日のところに 「スポーツレクレーション」と「講演会」の文字が・・・ そうだった！ 本当は昨日、娘の高校で午前中には保護者のスポーツレクがあったんだ～…

今日、娘の学校で講演会があり、夫と行ってきました♪ 講師は元ＮＨＫアナウンサーの加賀美幸子さん ２０００年に定年退職されましたが、今も番組「ＮＨＫアーカイブス」や「風林火山」のナレーションでご活躍の方です テーマは「こころを動かす言葉」 ご自身…

先週、ついに、オクラやナス、ピーマンを抜き取りました。 ピーマンだけは、実をつけていたけれど・・・ そして石灰をまき・・・ で、今日～ パパは朝出て行ったきり、お昼も食べずに畑仕事！ 肥料を入れて耕し、小松菜、ほうれん草、春菊の種をまき、以前に…

って言うと・・・ 若い頃は、何か「ダサい」っていうイメージがあったな～ 大きな声で「サツマイモが好き！」とはちょっと恥ずかしくて言えなかった でも、近年、美容や健康にイイということでサツマイモが脚光を浴びてますよね♪ イメージもすっかり垢抜けた…

秋もすっかり深まり・・・ と言いたくなるくらいの寒さですね～今日は・・・ そのせいか、身体のいたる所に痛みが！何とも情けなや～～の私です 今日は家族みんなが大好きな「秋刀魚のショウガ煮」をご紹介♪ 昔、知り合いから教えてもらったもので、確か（昔…

これからの季節、我が家の週末は、家族みんなで温かいお鍋をつっつきます♪ 手を変え品を変えて作るお鍋料理♪ で、「おでん」は何度も食卓にのぼります♪ 家族みんなが大好き！ なんですが、お野菜が少ないのが「玉にきず」でした♪ そこで、我が家はお野菜もた…

今日、さいたま新都心で開催された「咲いたまつり２００７」へ行ってきました♪ 以前ブログに書いたけれど・・・ 夏に私がちょっとだけお手伝いをした子供たちのお弁当企画販売 今日、実際に子供たちで考えたお弁当をそのお祭りで販売したんです 作るのは業者…

末っ子の三男坊は、今サッカーに夢中♪ 放課後の練習は勿論のこと、朝も自主練のため６時１５分に家を出る ところが、昨晩・・・ 「どうしてもクリアしたい課題があるから、明日の朝は５時４５分に家を出る」と言ってきた・・・ ～ゲッ！じゃあ一体何時起き？…

今の時期、家から１歩外へ出ると、あちらこちらからいい香りが～ 金木犀が花盛りです♪ 若い頃は、この匂いを嗅ぐとトイレの芳香剤を思い出して、あまり好きにはなれなかった・・・ でも今は、秋を実感する大切なアイテムの一つになりました♪ 写真は「道の駅…

この連休の日曜日、主人と二人で出かけた帰りに「道の駅」巡りをしてきました～♪ そこで、見つけたのがこの「赤ずいき」 「赤ずいき」は「八つ頭」の葉柄で、夏～秋が旬 バーチャン（主人の母）が、この「ずいきの甘酢漬け」が大好きで 夏、帰省するといつも…

今日は→「前回」に引き続きまして、きのこのお話しをしたいと思います♪ 皆さん 「香りマツタケ、味シメジ」と言うのは、よくお聞きになりますよね？ で、このシメジが「ホンシメジ」を指しているのも最近はご存知の方が多いのではないでしょうか？ では～～…

大変申し訳ありません！ 用事ができましたので、今日と明日は休講とさせて頂きます・・・ 今度は月曜日？か火曜日にお会いしましょう♪ それでは、皆さま 楽しい連休を～ アディオ～ス！